Anda pernah makan sesuatu kemudian merasa mual? Nah, reaksi ini biasanya terjadi kalau Anda punya alergi atau intoleransi terhadap makanan atau zat tertentu. Dua hal ini ternyata merupakan hal yang berbeda. Namun, karena berbagai gejala alergi dan intoleransi makanan hampir sama, Anda mungkin kesulitan membedakannya.
Hati-hati, kalau ternyata Anda mengidap alergi serius, akibat mengonsumsi makanan tersebut bisa fatal. Karena itu Anda harus tahu betul kondisi apa yang Anda idap. Berikut adalah tips mengenali perbedaan alergi dan intoleransi makanan.
Perbedaan alergi dan intoleransi makanan
Coba perhatikan perbedaan-perbedaan dasar berikut ini untuk mengenali apakah Anda mengalami alergi atau intoleransi makanan.
Gejala alergi makanan
- Muncul tiba-tiba
- Makan sedikit saja sudah bisa menimbulkan gejala alergi
- Gejala selalu terjadi kalau Anda makan makanan tersebut
- Bisa menyebabkan kematian
Gejala intoleransi makanan
- Muncul pelan-pelan
- Gejala intoleransi mungkin baru akan muncul setelah makan dalam jumlah banyak
- Gejala intoleransi biasanya muncul karena sering mengonsumsi makanan tersebut
- Tidak menyebabkan kematian
Gejala yang mirip antara alergi dan intoleransi
Baik alergi dan intoleransi makanan sama-sama bisa menyebabkan munculnya berbagai gejala yang mirip. Gejala tersebut antara lain:
- Mual
- Sakit perut
- Muntah
- Diare
Memahami alergi makanan
Alergi makanan terjadi saat sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap makanan atau zat tertentu dalam makanan. Tubuh mengira bahwa zat tersebut beracun dan membahayakan sehingga harus dilawan. Untuk melawan, kekebalan tubuh Anda melepaskan histamin. Sayangnya, histamin inilah yang bisa mengakibatkan munculnya gejala-gejala alergi. Gejala ini bisa dirasakan di seluruh tubuh Anda, bahkan kalau sudah sangat parah bisa mengancam nyawa.
Simak gejala alergi yang umum terjadi berikut ini.
- Kulit gatal, perih, kemerahan, bengkak, biduran, bentol, atau muncul ruam
- Hidung gatal, berair, tersumbat, dan bersin-bersin
- Mata gatal, merah, dan berair
- Bibir atau lidah merah, bengkak, dan gatal
- Sulit bernapas
- Sulit menelan
- Tekanan darah turun drastis (segera cari layanan kesehatan darurat jika hal ini terjadi)
Memahami intoleransi makanan
Berbeda dengan alergi, intoleransi makanan terjadi karena tubuh tidak bisa mencerna jenis makanan tertentu. Ini bisa karena Anda tak memiliki enzim khusus yang bisa mengurai makanan tersebut atau karena kondisi kesehatan tertentu misalnya penyakit Celiac. Anda juga mungkin terlampau peka terhadap bahan-bahan kimia yang ditambahkan pada makanan.
Intoleransi makanan biasanya hanya menyerang sistem pencernaan Anda. Gejala yang muncul pun biasanya paling terasa pada bagian pencernaan. Namun, tak menutup kemungkinan Anda juga mengalami serangkaian gejala lain. Lebih jelasnya, berikut daftar gejala intoleransi makanan yang mungkin terjadi.
- Perut kembung dan begah
- Sakit perut
- Nyeri dada karena refluks asam lambung (maag)
- Muncul rasa tidak nyaman
- Lemas
- Batuk-batuk
Sumber : https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/perbedaan-alergi-dan-intoleransi-makanan/
